spécialités - Saint-Nicolas

A l'occasion de cette fête traditionnelle en Alsace, nous vous proposons :

• les petits bonhommes (au sucre, pépites de chocolat, trempé chocolat) en pâte briochée à déguster le soir de la St Nicolas avec un bon chocolat chaud
• les pains d'épices au miel et amandes
• les petits fours de Noêl, "Weihnachtbredelas"
• les sujets fantaisie en chocolat
• les moulages en chocolat en forme de Saint-Nicolas
• les béraweckas (fruits secs malaxés et cuits au four en forme de pain, d'où le nom de "pains aux fruits")
• les christollens à l'ancienne (pâte levée aux amandes, noisettes, orangeade, et roulé avec de la pâte d'amandes)
• les sapins gourmands